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作者: 三河四子同乐酒业 发布时间:2020-09-18 18:53:21

专业果酒公司更多内容米酒的主要原料是江米,所以也叫江米酒。据分析,米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒葡萄酒都高出很多倍。米酒含有多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。

糯米酒有“百药之长”的美称,是医药上很重要的辅佐料或“药引子”。中处中常用糯米酒浸泡烧煮蒸灸某些中草药,或调制人参再造丸及各种药酒。糯米酒还具有价值和作用。冷喝有消食化积和镇静作用,对消化厌食心跳过速烦躁等有;烫热饮用能驱寒祛湿化淤,对腰背酸痛手足麻木和震颤,风湿性关节炎及跌打损伤等有益;如与鸡蛋红糖同煮或冲服,则补中益气,强健筋骨,可防止神经衰弱,神思恍惚,头晕耳鸣,失眠健忘等症;如分别与桂圆或荔枝红枣核桃人参同煮,有助阳壮力滋补气血之功效,对体质虚衰元气降损贫血等有。米酒适合所有人食用。温中益气补气养颜。中老年人孕产妇和身体虚弱者更加适合。糯米酒酒精含量低,但“后劲”足,不可贪杯。在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳。口服。每次服50-100毫升,日服l-2次。阴虚火旺者忌服(引自《药酒汇编》。糯米酒不宜久存,冬季注意保暖,3-4天后也可食用;夏天在酒中加少许水煮沸,可延长贮存时间。

上面就是制作米酒的具体方法了,是不是很简单呢?如果你有兴趣的话,不妨找个时间自己动手来做做看吧!其实做米酒是比较有乐趣的,即使你自己不爱喝,也可以做好了之后送人。作为种礼物,因为是纯手工的,所以也比较有新意哦。

做桑葚酒时,采摘时应注意未成熟桑椹应慎食,般市场出现的桑椹大部分在成熟时采摘,晾干备用,但药力与成熟紫黑色桑椹的药力有定差异,成熟的为佳。 除此之外,在制作时定要制作密封,每种桑葚酒的制作方法时间要恰好,不得过长或是过短,否则量出来的桑葚酒就味道会欠佳。

果酒的营养价值 果酒的营养分丰富,饮用具有促进食欲美容养颜舒筋,有利于心血管病的防治等功效,对于般人群均可食用,尤其适宜食欲不振皮肤较差血液淤阻等人群食用。 美容养颜 果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积累脂肪和赘肉,保持良好的身材,此外,与其他酒类相比,果酒还富含维生素,茄红素和其他抗氧化成分,可以清除损害细胞的自由基,加速角质溶解速度,紧致皮肤,增加皮肤弹性和厚度,有很好的美容养颜作用。

果酒酿造步骤详解 准备材料酒精浓度35%以上的白酒草莓柠檬冰糖干净密封玻璃罐 准备瓶酒精度35%以上的白酒,先将密闭的玻璃瓶以热水烫洗干净并倒扣在纸巾上晾干。 挑选果肉坚实成熟没有破皮的草莓(破皮会使酒变混浊),小心地摘掉叶蒂(因为不可伤到草莓,所以只要摘除叶子,不用把整个蒂切掉),洗净晾干后切开。 把柠檬削去皮,切片备用。 按层草莓,层冰糖的顺序将草莓冰糖和少量柠檬片放入已经晾干的玻璃瓶中,注入白酒,加盖封存后放置阴暗处保存。 ~周要把草莓和柠檬取出,盖好,继续放置阴凉处直到能饮用为止。

如何制作桑葚酒? 桑葚酒的做法非常简单,首先需要准备成熟的程度比较高的桑葚10斤(这里以斤为标准,方便计算),因为这样的桑葚的含糖度比较高,然后准备些冰糖3斤和白酒30斤左右的50度以上的纯正粮食酒。首先把桑葚清洗干净,是保障每颗桑葚都洗干净了,然后将桑葚放在水当中浸泡个小时左右,把浸泡好的桑葚从水中取出晾干备用。

桃酒在持续发酵的过程中不能经历高温,也不能放在阳光下暴晒,定要在密封的条件下把它保存在20度左右的阴凉通风环境中,如果把它放在高温或者阳光下储存容易让它在发酵过程中出现变质,那时自己制作的桃酒只能以失败而告终。


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